दोसा
Dosa-chutney-sambhar.jpg
श्रेणी किण्वित खाद्य नुस्खा
खाने वाले soak: 6-8 hours
prep: 10 minutes
ferment: 12-48hours
cook: 5 minutes each dosa
समय 3

सामग्रीसंपादित करें

  1. 3 प्याले में चावल
  2. 1 प्याला उड़द दाल
  3. आप चुटकी भर चीनी भी डाल सकते हो।
  4. एक चौथाई चम्मच नमक
  5. तेल आवश्यकतानुसार

प्रक्रियासंपादित करें

  1. चावल और दाल को एक बड़े बर्तन में डाल कर उसे दो बार धोएँ
  2. उसे पानी से अच्छी तरह से भरें।
  3. 6 घण्टे तक उसे भीगे रहने दें।
  4. उसे उसके बाद अच्छी तरह से पीसें और उसमें नमक आदि मिलाएँ।
  5. उसके बाद आप उसे तल सकते हो।

वीडियोसंपादित करें

दोसा बनाने की विधि का चल चित्रण