रसोई:दोसा

दोसा
श्रेणी	किण्वित खाद्य नुस्खा
खाने वाले	soak: 6-8 hours prep: 10 minutes ferment: 12-48hours cook: 5 minutes each dosa
समय	3

सामग्री

1. 3 प्याले में चावल
2. 1 प्याला उड़द दाल
3. आप चुटकी भर चीनी भी डाल सकते हो।
4. एक चौथाई चम्मच नमक
5. तेल आवश्यकतानुसार

प्रक्रिया

1. चावल और दाल को एक बड़े बर्तन में डाल कर उसे दो बार धोएँ
2. उसे पानी से अच्छी तरह से भरें।
3. 6 घण्टे तक उसे भीगे रहने दें।
4. उसे उसके बाद अच्छी तरह से पीसें और उसमें नमक आदि मिलाएँ।
5. उसके बाद आप उसे तल सकते हो।

वीडियो

दोसा बनाने की विधि का चल चित्रण