रसोई:गुलाब जामुन
गुलाब जामुन एक भारतीय पकवान है। जिसे ठण्डा भी खाया जाता है।
सामग्री सम्पादन
- लोई
- 3 कटोरी सूखा दूध या 720 मिली लीटर दूध
- 1 कटोरी आटा
- 2 चम्मच मक्खन
- चासनी
- 2 कटोरी पानी
- ढाई कटोरी शक्कर
विधि सम्पादन
- पहले दी गई सामग्री को अच्छे से गोल गोल बना दें। जैसे गेंद होता है।
- अब उसे तेल के बर्तन में (जहाँ अच्छे से तेल हो।) में डाल कर तलें।
- जब वह लाल हो जाए तो निकाल लें।
- अब उसे दूसरे सामग्री में चासनी हेतु जो पानी और शक्कर था। उसके मिश्रण में डाल दें।
- अब उसे ठंडा होने दें।