रसोई:किशमिश
यह एक प्रकार का फल अंगूर को सूखा कर बनाया जाता है। जब इसका आक्सीकरण होता है तब यह गहरे रंग में बदल जाता है। इसके बाद जब यह सूखा हो जाता है तो इसका रस गाढ़ा हो जाता है और यह बहुत समय तक ठीक रहता है। जबकि अंगूर उतने समय तक इस तरह से नहीं रह सकता है। जब इसमें पानी डालते हैं, तो यह फूल कर मोटा हो जाता है।